Fasaddekor: Pensla fästytan med smält socker och sätt på nonstop- karameller.

Pikera med kristyr (spritsa garnering med florsockerglasyr):
Rör ihop kristyr av 4 dl florsocker, 1 äggvita och några droppar citron eller ättiksprit. Låt stå en stund, tillsätt eventuellt mer florsocker. Rör så att blandningen blir jämn och tjock. Vill du ha färgad kristyr kan du droppa i karamellfärg.

Spritsa kristyren med spritspåse eller en strut som du rullar ihop av smörpapper.